Si tienes un evento en puerta y quieres hacer tu misma los bocadillos para la mesa de dulces, una buena opción deliciosa y no complicada es la de hace paletitas de manzana cubiertas de caramelo.
Tomando en cuenta que aproximadamente salen 4 paletitas de una manzana grande es la cantidad de manzanas que vas a comprar. De preferencia piezas grandes.
Vas a necesitar un escarbador como el que se utiliza para hacer bolitas de melón o sandía.
Dulces de caramelo suave, o caramelo fundido que venden en las dulcerías.
Si vas a usar los dulces de caramelo, debes derretirlos a baño maría, también necesitarás este paso si compras el caramelo fundido, esto es para que tome una consistencia menos espesa.
También necesitarás palitos de madera o plástico, dependiendo de tus necesidades.
Una vez que hayas escarbado la manzana y ya tengas tus bolitas listas; así como el caramelo con la consistencia lo más suave prosible, clava la bolita en el palito y con ayuda de una cuchara, vierte el caramelo encima hasta que se cubra completamente.
Es cuando están recién hechas cuando puedes aprovechar a decorar con un poco de granillo de tu preferencia, nuez, almendras o cualquier ingrediente que quieras agregarle.
No te preocupes por que te quedaron pedazos de manzana sin utilizar, puedes hacer una ensalada de manzana, puré, agua de manzana u cualquier otra cosa que te permita reutilizarlas.
A continuación ilustramos como sería el procedimiento:
